天文學家發現一顆星星，用老婆的名字命名， 富豪買下一座小島，用女朋友的名字命名， 無非都挺浪漫的。 而我竟有幸得到類似待遇。 當然我沒認識什麼天文學家或富豪， 也不是誰的老婆或女朋友，事情更無關星星或小島。 雖說層次低了點、規格小了點， 只不過是一家百元熱炒店的一道新菜命了我的名， 但搭上我不吃會死的狂食本色，也算另類的浪漫吧！ 所謂「正妹豆腐」其實就是川菜館子裡必備的「老皮嫩肉」， 雞蛋豆腐油煎之後佐以柴魚醬油的簡單家常菜。 之所以被稱為正妹豆腐，背後自然有個故事。 鄭妹隸屬於一個不騎車只喝酒的政客車隊， 三五成員每隔幾天總要聚餐小酌， 想不到吃什麼好時，就會選擇京華城旁邊的阿忠熱炒。 阿忠熱炒符合便宜、好吃、有酒喝、離家近、開得晚等條件， 向來是政客車隊的固定據點， 一個禮拜光顧一兩次是常態，連續上門兩三天也不奇怪。 某天我聽友人說，阿忠隔壁新開的另一家熱炒店更好吃， 難忍好奇，立刻邀集政客車隊，暗地前往嘗鮮。 想不到夜路只走一次也會碰到鬼， 那晚阿忠的老闆不知是來向同業借蔥借蒜還是純串門子， 一腳踏進了隔壁店家，當場活逮我們， 眾人眼光相交、面面相覷，除了乾笑之外別無他法； 老闆甚至回到阿忠通風報信、大肆宣傳， 平常相熟的夥計阿姨全都來親眼見證我們的背叛行為，尷尬至極。 就像偷偷試了別的髮型設計師，會有種劈腿的心虛， 加上隔壁熱炒店寬敞舒適有餘、熱鬧人氣不足，的確怎麼就是不比阿忠對味， 隔天我就乖乖回到阿忠懺情悔罪，宣示效忠外加甜言蜜語： 「我們是去幫你們做市場調查啦！看看隔壁的競爭力怎麼樣。」 「當然沒有你們好吃啊！都沒生意，氣氛很差啦！」 「他們只有一道雞蛋豆腐很好吃，你們沒有，其他都完全不行啦！」 想不到阿忠團隊一點就通、非常上道， 馬上烹出一盤雞蛋豆腐供我試菜，還做了兩種版本要我定奪， 更可喜的是配方絲毫不差，就是我愛的那風味。 從此政客車隊來到阿忠，只消眨眨眼睛說要「那個豆腐」， 就能嚐到這菜單上沒有的專屬私房菜。 近日阿忠菜單改款重印，正式將這道隱藏版菜色列入其中， 並順應我們的玩笑話，真定名為正妹豆腐。 推出數日，詢問度頗高， 「老闆，這個是什麼？為什麼要叫正妹豆腐？」 「因為我們這裡有一個姓鄭的漂亮小姐很愛吃啊！」 據阿姨說，有問的幾乎都會點，一晚至少賣出十幾盤，而且反應良好。 現在只要有哪一桌點了正妹豆腐， 阿姨上菜時總會對我指指盤子、使使眼色， 意思是說：「又有人在吃妳的豆腐啦！」 既然「浪得虛名」，焉能不情義相挺， 鄭妹部落格首度幫餐廳打廣告。 阿忠活海鮮生猛現撈 地址：八德路四段192號 電話：2742-2299 這可是各位男士唯一光明正大、名正言順地吃正妹豆腐的機會， 千萬不容錯過， 至於女生們也有福利，瞧瞧性格帥氣的小鬍子型男主廚，值回票價。 附帶一提， 阿忠熱炒稱得上bike friendly，車友們可以泊車在騎樓， 研究指出運動之後喝啤酒有益健康喔！ 想當初我們總是騎個數十公里再直奔阿忠，一落座就先嗑三碗白飯然後來一箱金牌， 在那個政客車隊還騎車的年代裡。
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鄭妹

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